☆☆☆　うどん粉ぼれ話　☆☆☆

不思議な構造

新聞に下記の記事が掲載されていた。

このブログは私自身の私見です。皆様個々にお考えが違っていて当然ですので是非の論議はいたしません。
御了承くださいませ。

私自身も乗り換えたひとりで、知人のいる家電店で三つの契約を四電からりょうま電気に移して若干料金が安くなった？

電力メーターを検針いらずのスマートメーター？とかに替えるのが必須だが、これは大手のままほっておいても近いうちにどっちみちその手のメーターに替わっていくらしく新会社に入ると優先的にすぐ替わる仕組み。もうすでに替わっている家は工事は不要。
もちろん費用負担はゼロで、乗り換えた時に家電店で一件3000円の買い物券をもらい、後日9000円の買い物ができたのは有り難かった。(笑)

昔、長距離電話が安くなるとNTTから他社の契約をするのが流行った時代があったが、それと同じような仕組みだろう。

回線や電線は同じなのに料金が違うという仕組み。
薄利多売の新会社が、今までがっぽりと儲けてきた大手を脅(おびや)かしている。

何ヵ月か経って大手から手紙がきた。
アンケートだった。
変えた理由などを問う内容だったような記憶がある。

今更？と思って書かなかった(笑)

事態が変わって慌てるぐらいなら日頃からもっと顧客へのサービスをしていればいいのでは？という気持ちになった。

　　　　　　　　　　　

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【2018/08/18 12:23】 | 未分類 | COMMENT(0)

草との戦い

草は刈っても３日も経てば延びたのがわかる(^_^;)
刈っても刈ってもいたちごっこ。
炎天下を避けて夕方の５時から作業することも日常茶飯事。

中山間部にある家の田んぼはこんな感じで、後ろはすぐに山が迫ったところです。

小さな山の田んぼの上には他の方の山の雑草が迫るので田んぼにかぶる草を刈ります。山の持ち主が下の方の迷惑にならないよう刈っておくのがマナーなんですが、近年はマナーも乱れています。

だんだん田んぼの岸(石垣)の草は上の田んぼの人は鎌が届く範囲で下に刈るといった暗黙のルールに習い、岸を刈った写真。(下段は他の方の田んぼ)

そこから下の草は下の田んぼの方が刈るのが暗黙のルール。
人家の上に田んぼ、そして田んぼに迫る山の雑草を刈らないと山から猪や鹿が降りて来ます。
近年は山の雑草を刈らない方が増えたので、人と野性動物の境界線が近くなり農作物の被害が増えてきました。

草刈るのが大変なのはわかりますが、これもやらないといけない。
だからやむなく除草剤を使う必要もあったりします。

　　　　　　　　　　　

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【2018/08/15 12:06】 | 未分類 | COMMENT(2)

大雨とその後

暦の上では秋になりました。朝夕は少し涼しく？なりましたが、この夏はめっちゃ暑かったですね。
７月には豪雨で高知の自動車道もまさかの崩落！
これには驚きました。

家の裏山でも雨が上がってもしばらくの間は道にあふれる大水が出ていました。

そして家の集落に引いている水路の途中が崩落し水が遮断され、田んぼの水が来なくなりました。
しかし４日後にはホースでバイパスをつくり水量は少し少ないながらも何とか水が来ています。しかし水路そのものの完全復旧には何か月がかかりそうで皆が心配しています。

　　　　　　　　　　　

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【2018/08/12 12:34】 | 未分類 | COMMENT(2)

香南市の教室

８月７日に香南市公民館で子供さん対象のうどん教室をしてきました。
募集定数15に対して30近い申込みがすぐにあり、来れなかった方もたくさんおられたらしく申し訳ありませんでした。

参加してくれた子供たちは楽しかったようで、公民館アンケートに楽しかったと多く書かれていたようで良かったです。

やはり食べ物を作る教室は人気ですね。試食があるから？(笑)

次は８月25日、高知市布師田ふれあいセンターです。

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【2018/08/10 13:54】 | 未分類 | COMMENT(0)

初の教室、裏話を盗聴？

７月の下旬、初めて呼んでいただいた高知市内の御畳瀬ふれあいセンター、こちらで手打ちうどん教室をしてきました。
作業は予定よりも早く進み順調に終わりました。
スペースの関係上、募集人数（参加者）は１０人ほどでしたが子供たちは楽しかったようで、私の作ったうどんの試食も美味しいと喜んでいただけました。

そして片付け中に荷物を車へ置きに行った時のこと・・・・・

事務室裏の外で話す声が私の車の所まで聞こえてきました。
参加者で所長さんと親しそうな常連の方、そしてその話を聞く所長さん。

　「うどんはあちこち食べたし、どれも似たようなもので、とやかく言うことはないけんど、

　　　　　　　　　今日のうどんは旨かった。　」

おぉ！私はひそかにガッツポーズ！　
　　　　
旨かったと陰で言ってくれてる気難しそうなおじさん、ありがとう～（笑）

目の前でお世辞かも知れないお言葉よりも信ぴょう性がある有難いお言葉でした。

行列のできる山雀うどん？雀も行列を作って待ってます。（笑）
（下の写真は今年の春、雀の子供たちが飛ぶ練習を始めた姿、ブラインド越しに撮影）

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【2018/08/01 16:14】 | 未分類 | COMMENT(4)

トマト山の収穫前祭

毎年のことですが今年もトマト山にケータリング行ってきました。

ハウスの中を見せてもらいましたが壮観の言葉につきます。長い～～！

さて、本来のお仕事の準備です。

遅れて来られた生産者の御家族の奥様が「冷えてからもシャキッとしたオオバの天ぷら、これ職人の腕がいい証拠です。」と言ってたとか・・・・・う～ん、単にてんぷら粉が良いのではないかと？
まぁせっかくのお褒めの言葉ゆえに腕が良いことにしておきましょう（笑）

　　　　　　　　　　　

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【2018/07/29 15:55】 | 未分類 | COMMENT(0)

農作業に海にと・・・・

記事更新が滞って長くなりました。実はいま常勤の仕事から退き非常勤の仕事をしながら家のことなどを色々としていますが、なかなか思うように進んでいません。
しかしそれなりに手抜きしながら頑張っています。

この記事内容は５月中旬～６月上旬のことです。

某老人ホームの感謝祭でうどんを出店しました。その前の週は某医療機関の祭りと２週連続の出店ですごく多忙でした。

今年はイベントは控えていましたが、ここはどうしても外せなかった・・・汗
期待され喜んでいただけるのは本当にありがたいことです。
しかし今後は・・・まさに文字通り幻のうどんになるかも？？（未定）

父が農業ができなくなってきたことから、今年の春からは自分自身のやり方で稲作を・・・・。去年までは言われる通り作業をしていたのですが、今年からは自分の判断で作業を行うタイミングをはかっています。畔草刈りもそのひとつですが刈っても刈っても伸びる雑草との戦いは半年続きます。

大変ではありますが周辺は稲作が多いし、しかも同級生前後の友人が多いので心強く色々と情報交換しながら田舎暮らしをそれなりにしていきたいと思います。

　6月９日あたりになんとか無事に田植えも終わり、釣りにも行ってきました。

稲を植えてしばらくは水の管理で成長を見守ります。ごく少量の除草剤を使いますが、これはやむを得ないところ。去年一部の田んぼに除草剤をやらなかったら・・・・凄いことになりました。・・・・で今年その田んぼにも少しの除草剤をやると効果てき面！雑草は激減しました。
最小限は仕方ないと思います。その後は収穫まで家では除草剤は使いませんが近隣ではやる方もおられます。あまりにも草が多いところはやむを得ないとも言えますね。やらずに済めばそれがいいのですが。。。

そうそう、田植えの頃にちょうど琵琶も熟れるんですよね、田んぼをしながら木から直接採ってはつまみ食い（笑）

そして植えてから水の管理で田んぼを見て回ってると・・・・鹿の足跡発見！　

近年は野生の鹿やイノシシが里に下りてくることが増えましたね・・・・。

田舎に住むと地域との関りも大切なので去年からはすべての共同作業に自分が参加しています。しかし意外とそういうのが多くて日曜が結構潰れます。（汗）
でもこれも致し方ないことです。誰かが世話役をやらないといけないし、自分にもいずれ回ってくるわけですから。。
　
スローライフ・・・・今更ですが一年生気分でボチボチやってます。

　　　　　　　　　　　

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【2018/07/27 17:33】 | 未分類 | COMMENT(4)