☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


うどん大好き!?



プロフィール

やまちっち

Author:やまちっち
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



プレミアムな袋
キャラメルコーンの小袋をよく見ると面白い表情をした3種類の袋がある。
20080705-1.jpg

おもろいやんけ〜〜〜。。。

で、毎年暑中見舞いをくれる、私の大好きなお菓子メーカーのカルビーの場合・・・・・
20080705-2.jpg
   かっぱえびせんの小袋、左右でどこか違っているのわかる???

そうなんです、オメデタイ?こんなのがいる袋があるんですよ。遊び心がいいね〜〜。
20080705-3.jpg

他にも、こんなのがあったよ〜〜〜という一報お待ちしています。
 


よさこいの練習
また今年もよさこいの季節がやってきた。
・・・・といっても自分は高知市内のよさこい祭りに出るわけではなく、地域の祭りの方へ職場チームを結成して出場する。なにも高知市内のメインストリートで踊るだけがよさこいじゃないのさと負け惜しみ?を言ってみる。(笑)
そしてその踊りの練習が始まった。。(この画像は今年のよさこい祭ポスター。クリックで拡大します)
2008calendar.jpg

毎年、新入職員を中心に数十名のチームを結成(半ば強制的に召集)し、昼休みのうち30分を使い練習。その栄えある?インストラクターの一人なのだ(他に教える先生がいないだけとも・・・)
ただエエ歳なのでハードな最近の踊りには体がついていかず(笑)中途半端に激しいサンバ調に足がもつれやっとやっとである。その他にも正調よさこい踊り(ホッと一息)、○○音頭(地元の民謡踊り)の合計3つをマスターしてもらうということ。自分は長年やってるから1年踊らなくても音楽がかかれば体が覚えているのでなんともないのだが、習うほうは結構大変かも。。。。
しかし、いかんせん寄る年波には勝てず?いつも練習で燃え尽きて本番には欠席!?(爆)
 
でも高知県人たるもの「よさこい」のひとつぐらいは踊れたほうがカッコ良くない?
 

またオンナかよ!?
昨日の朝、不覚にも(笑)割り込みされた。またオンナかよ!最近オンナの無法ぶりが目立つ。
こういう運転するようなのは必ず性格も悪い。(大笑)
こちらは事前に車が来ているのを、そして車線変更をするのを予測していたのだが、他車に迷惑のかからない位置は自分の後ろ、それか数台前しかないと読んでいた。だからそのどちらかへ寄るだろうと思っていたら・・・・・・

よりによって、俺の前かよ!!!

仕方なく車間が1mの距離にまでなったのでブレーキを踏まざるを得ない・・・くそっ!(笑)
とっさにウィンカーをつけスムースに入ったと思ってる本人は、他人に大きな迷惑をかけていることすら気づかぬバカか、ただ仕事に遅れそうで必死なアホのどちらかでしかない。(哀)

次の信号で停止。昔の自分なら降りて行き、いきなりドアを開け優しく諭してあげるのだが(笑)
いまは高齢化で動きたくないので写メ撮って晒すだけです。(え?そっちのほうが陰湿?)
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(信号で停車中の写真です:自主規制でモザイク・・・・・・・・・・あっ!)

その先500mを左折したのが8:25、おそらく8:30始業なんでしょうね?
私の前に入らず後ろに入っても到着時間の差は・・・わずか1.02秒です。(50km/hで計算)

お前はレーサーか!?  俺の車が仮にパトカーだったとしても割り込んだ?(ナメルナよ!)

侘びを入れれば画像は削除したってもいいが、嫌ならナンバーかえるか車を買い換えるか、それとも笑い者にされたまま乗るか?お知り合いの方がおられましたら、どうするのか聞いてるよとお知らせしてあげてくださいませんか?警察関係の方は要注意車両として記録よろしく。

こんな運転してたらそのうち事故るよ。(迷惑だからそういう時は自爆で頼むね)

また周辺を走行する皆様、こんなバカは相手しないように。(私も含め・・・・笑)
 

うどんの日
俺はハゲ症 いや半夏生(はんげしょう)という日があり、讃岐ではうどんの日
yamagoe0702.jpg

毎年、夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃は暦の上で「半夏生」、この日は「うどんの日」に なっています。これは昔、讃岐の国で半夏生の日に農家の人が、田植えや麦刈りを手伝って くれた人たちに、その年にとれた麦でうどんをつくりふるまったことに由来しているという説もあります。

daieiの歳時記カレンダーにはこれに関することや、タコを食べる習慣についても書かれています。

みなさんは、昨日うどんを食べましたか〜〜〜?私は弁当を食べました。(話にならん・・・)
  

席替え
間もなく梅雨明けですね、先日クラス内で席替えがあり大好きな○○ちゃんと・・・・

なぁ〜んちゃって、そんな学生時代はふた昔のこと・・・・泣
とりあえず席替えがあったのは事実で、ただし学校の席ではなく飛行機ね。

えっと・・・某月某日に遠くへ飛ぶのですが、その予約の会員ページを開いたら
機材入替えのため席を変更させていただきましたので御確認くださいと・・・・

もとの自分が指定してたのがコレ                        (印)
20080702-1.jpg

そして変更されたのがコレ                       (印)
20080702-2.jpg

あらま!飛行機が古いのになっちょる! 747ってかなり古いで〜〜〜(笑)
でもエグゼクティブクラスって・・・・昔のジャンボ(747の当時の愛称)でいうファーストクラス??
でも今のクラスJ のシートに置き換えられていると思う。(でも7席を6席にしたのより10席を6席にしてるから空間は広そうやね)
この747型機、大きな飛行機なので後ろのほうは左右に結構振動があるけど、前方の席はどうなんだろう・・・興味深々です。しかしぶつかったら前の方だけに思いっきり顔をぶつけて痛いだろうな・・・・(そういうレベルで済むならいいが)とりあえず無事の航行を機長に任せ祈ります(ラーメン)

*写真はJALのホームページのものを写しました。(問題あれば削除します、お知らせください)

食べ合わせ (うどんと○○)
うなぎに梅干・・・・・食べ合わせの悪い食材と言われ諸説あるようですが、要はウナギの脂っこさと梅干しの強い酸味が刺激し合って消化不良を起こすこともあるので一緒に食べないようにということらしいです。あとはスイカと天ぷら、これからスイカの美味しい季節です。昨日はスイカ半玉を昼ごはんの代わりに一気食いしたら満腹すぎて苦しく、おし○こに何度も通いました(笑)
                                    単品でも食いすぎは要注意です!

で、本題は・・・・・ うどんに梅干
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調べてみても食べてみても「食い合わせ」は悪いということはなく、どっちかというと大好き!
自分はよく梅うどんを注文します。
梅干って、ごはん、うどんはもちろんのこと、パスタ、焼きそば、焼きうどんともよく合う優れものですね。なぜにうなぎさんだけが除け者?・・・・可哀想。(そういう問題?)
 
 

とうやっこサミット
北海道洞爺湖畔でサミットが7月に行なわれるが、自分たちは一足先にとうやくさん宅で
「とうやっこサミット」を開催。26名+2匹+他に2匹発見!
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サミットちゃうやろ? ええ、ちゃいます、いつもの「高知うどん麺バーず」の集まりです(笑)

この日の麺(エン)トリーは四麺楚歌?いや四麺王?いえいえ、要するに4人が自作麺を持ち寄りました。讃岐すずらん(木下製粉)・白椿(日清製粉)・金明竹(鳥越製粉)・阿蘇のいずみ(熊本製粉)が揃いました。みんな来るたびにひとひねり粉を変えたり工夫と進化が見られるので楽しい。
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自分はいつもの山雀にかわって「讃岐すずらん」を打ちました。夏の初心者親子講習会で使う粉を選定するための実験も兼ねてます。というか非常にバランスのとれた粉で、ほぼこれに決まり。
そしてきょうは隠し玉に?「ごまだし」を持参。漫画「美味しんぼ」で紹介された大分県佐伯の「かわべ」さんの作っているもの。たまたま別府に旅行に行くと言う友達にお土産は何かいる?と聞かれ、適当に「ごまだし」と言っておいたら「何?それ」と言われたが、誰かに聞いたのだろう、デパートの食品売り場で見つけたとホントに買ってきてくれた(謝)
茹でた麺の上に少量のせて湯をかける。(今回はかけ出汁)
野趣溢れる味わい。ただざらつく食感が麺の喉越しを邪魔するが・・・・・汗
焼きエソの味わいはゴマの香りが負けるほど濃い。もちろんうどん以外にもいろいろ使い道がある面白い食材である。

家主の予定で22時閉店だったが大雨も近づいておりちょうどの仕舞いで良かったかも。
皆さんお疲れ様でした。

あ!新作の「ぶっかけ出汁」の感想を聞いてなぁ〜い!
まあ苦情はなかったとは思うけど・・・感想おしえてください。。
 



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