☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



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春の癒し
もう一カ月ほど前になりましたが、自分の生活環境の変化でしょうけど今年の桜はなにかしら自分にとって心に響くものがありました。

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もちろん改まってお花見をした訳ではないのですが車で走る道すがら、あるいは公園で・・・・と花を愛でる機会が多くありました。
そしてその花の散る様もまた感慨深いものがありました。

そのうち家の前に植えてある藤が綺麗に咲いてきて、4月の中旬には5分咲きに。
家の前の道を犬の散歩で通る人も藤の花や芍薬を見ながら通っています。

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裏山のほうに出向いてみると自分とこの畑の石垣に沿って虎杖(イタドリ)がありました。
食べ頃なものを少し取って来て美味しく(すっぱく)いただきました。

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そんなのどかな春の日々ですが、実は家の事で色々なことがありアタフタしているのですが、去年よりは昼間に時間もできたことから今まで余り気にしていなかった目先の自然の移り変わりに改めて気づくことも多く、つかの間の癒しをもらっているという感じです。



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石垣の補修
自分ところの田んぼ1/3を自分で作り、2/3を2人の方に依頼して作ってもらっているのですが、高齢化の余波はこういうところにも押し寄せ、1人の方ができなくなり、もう一人の方にその分もお願いしました。
それはいいのですが、その田んぼの石垣が壊れかけているということがわかり、とりあえず自分で石垣を入れ直しモルタル補修をしました。

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子供の頃、いえもっと昔からずっとある石垣、やはり経年による劣化は起こります。その田んぼの石垣をずっと見て回るに所々に石が緩んでいる部分を発見しています。これらもまた少しづつメンテナンスをしないといけないでしょうね。

バイキンマンもうちの田んぼを見守っていてね。(笑)
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プチ送別会
実は今年の2月中旬に常勤から非常勤に 加齢  華麗なる転身をしました・・・・

大々的な送別会みたいなのは・・・・と遠慮していたのですが、いくつかのプチ送別会をしてくださり申し訳ない反面うれしいことでもあります。

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いろんな創作料理をみんなでいただきました。

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こうやって忙しいところ集まってくれた有志の皆さんには本当に感謝です。

そしてしばらく経ってから非常勤で勤務していると、廊下で挨拶してすれ違った職員さんが、
「ん?あれ?・・・・あ、そうか。。。。居ても全然違和感がない~~(笑)」 と皆さん全員が揃って同じ言葉を発します。(笑)

まぁ確かに うん十年 も永い事、いましたからね~~~  (;^_^A

転身して2カ月経ってからもまだ2つのグループが送別会?的なことをしてくださるとか。
有難いですね、きっと楽しい食事会になります。



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3月のケータリング
うどん教室4連発が終わり、そして残り1つは・・・・・ケータリング

まんが教室の昼食にうどんを提供します。

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いつもの教室で皆が作った麺とは見た目も一味違って揃っています。(笑)

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そして厨房スタッフさんが作ってくれたトッピングに天ぷら、そして豪華にスイーツまで。

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県立かほく青少年の家は「うどん職人」そして「漫画家」を排出する凄い機関かも?(笑)



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おもしろ野生動物
家の横の池で鯉を飼っているのですが、そこに好まざる訪問者が来ます。
サギの場合は網を張ればOKで網を張っているのですが、網の端っこをくぐって池に入ろうとする輩がいるのです。
そんな輩をたまたま帰って来た時に見つけました。

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上の写真のどこかにイタチが見えています。













答えは・・・・・



矢印のところ、拡大写真でわかるかと思います。
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こいつが池の水のパイプの隙間から侵入しようと・・・・・・リスみたいですね。

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2月の教室まとめ
去る2月は県立かほく青少年の家で教室三昧!毎週の開催でした。まだ寒い時期で奥の方には白髪山がきれいな形状を見せてくれます。(香北町永野の県道より撮影)

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数十名の子供たちと毎週うどんを作る・・・・・これでうどん作りが一番上手になったのは私です。だって毎週やってるからね(笑)

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厨房職員の方々が天ぷらとわかめ御飯を添えてくれ、豪華な昼食!!

今年も無事に教室を終えることができました。

次回は3月の漫画教室での昼食うどんです。

    (記事の掲載が遅れています、御了承ください)



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緊急のお知らせ
私自身も楽しみにしておりました「草や感謝祭」ですが、私事の予期せぬ事情ができまして、

4月21日(土)の「草や感謝祭」への出店を辞退しました。

うどんを楽しみにしてくださっていた皆さまには大変申し訳なく思っています。

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なお「草や感謝祭」はいつもの通り盛大に行われますので、
どうぞ御来場のほど、よろしくお願いいたします。


文字通り 幻(まぼろし)のうどんとなってしまいました(汗)

 






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