☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


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山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



4月29日は「草や感謝祭」
今年も(ず~っとですが)「草や感謝祭」に参加しています。

一般の方が「山雀うどん」を食べれる少ないチャンスです。

ぜひお立ち寄りくださいね。


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山雀うどんは売り切れた時点で終了です。例年のペースだと午後1時までに来ていただければ
たぶん大丈夫かなと思いますが、できるだけお早めにお越しください。

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4/23香南市夜須町うどん教室
久しぶりに香南市夜須中央公民館でうどん教室です。
参加者はキャンセル待ちまでしてくださった方2名を含め15名です。
キャンセル待ちまでしてくださるって有り難い話ですね。
主催者側の担当者Sさんに終始お世話していただきスムーズに進めることができて、うどんのほうも無難に皆さん完成となりました。

本日の試食はどうしようかなと考えた結果、メインは釜玉にしました。

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もちろん生卵なのでダメな方も3名いらっしゃり、その方には釜抜きしょうゆを食べていただきました。一人の方がしょうゆうどんは冷たい麺だとお考えになられていたようで、熱い麺というと「え~?」と難色を示されましたが、「まぁ騙されたと思って食べてみてください」ということで、試食していただくと・・・・

「え~! おいしい~~!!!」

こういう食べ方も美味しいという事がわかっていただけて幸いでした。

また、参加してくださっていた方の中で「是非ともうちのほうで」という、嬉しいお声がけをいただき詳しい話もお聞きしましたので、もしかしたら新たな町での教室が入るかも知れません。
ご相談いただいた某クラブの会長さん、たいちゃ~褒めてくれました(笑)

あ、そういえばお師匠さんからも「教室の相談があるのでよろしく」って言われてました。
そこも実現すれば新たな市ですね。

うどんの楽しさ、本物の美味しさを伝えていけたらと思います。

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戦い済んで日が暮れて
出張初日のスケジュールも駆け足で済ませましたのでホテルに移動します。
もともと東京エリアは自分らの田舎のビジネス価格とは全然違って高いですね。自分らが西日本で5000円で泊まれるイメージが、東京エリアでは8000円~12000円。
業者さんに一緒に取ってもらったホテルチェーン某のプレミアで11700円です。
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シンゴジラにも出た某郊外ですが、今は人気上昇の地で高層マンションが多く立ち並んできました。交通の便が凄くいいのが売りです。
シングルの部屋はこんな感じ・・・・、
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ゆったりしていて、ダブルベッドですからのびのびと寝れます。
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普通ならツインとしても使えるぐらいの広さですので、11700円は高くないかも。
新幹線と在来線が並んで走ってます。時折N700系を見てニヤニヤ(鉄オタか?)
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そしてちょっと一休みして、業者さんと夕ご飯へ・・・・・
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米を食べたい私のリクエストでなぜかキムチチャーハン(笑)
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そんなこんなで居酒屋メニューで夜はふけ・・・・明日の後半戦(戦いはない)に備えてゆっくりと休みました。




* 次回続きは帰りの写真のみですが、いったん23日のうどん教室の記事が入ります。


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一時間遅れの戦い
さてさて前記事のことがあって約1時間遅れで目的地に到着。
合流する業者さんには事前にメールしていましたのでうまく時間を調整してくれていた様子で一安心。

本日の目的は3~4社のブースで見て触れて問うて聞いて・・・・講習参加で情報収集。
そしてもうひとつ重要な目的がありました。

戦いと称した面談です。
以前書いた記事の内容にある、その会社の幹部と直接対決?というわけ。
   以前の記事はここをクリック(3/22 楽しくも複雑な呑み会)
社名の実名は出せません、また社名バレを防ぐ目的から一部フェイクがありますが話しの内容はすべて事実であり、自分にとって都合よいことばかりを記述している訳ではありません。
(こちらには一点の非もありませんので当然)

結局お話は1時間余りかかりましたので要約して記述します。
まぁ先にお昼でも食べてくださいませ(笑)
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アメリカンビーフらしく筋肉質で噛みごたえのある素敵(すて~き)なステーキです(笑)
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さて、お話しの要約はこちらからどうぞ
(この続きはココをクリック・・・)

うわぁ~遭遇したくなかった・・・
15日の朝一からJALで去年に続き今年も横浜方面に参勤交代に行ってきました。

羽田空港から京急電車で横浜に向かう快速特急、川崎を過ぎ通過駅の八丁畷駅付近で急ブレーキがかかりました。そして車内アナウンスで「この電車で人身事故が起こりました。確認と救護のため緊急停車しております・・・・」とのこと。

「え?!人身事故って」  やっちまった???

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8両編成の自分は最後尾ゆえ前の方へ行けば何か見えるのでは?とも思いましたが、そんなモノを見たくもない。しばらく待っていて後ろの方を見たら反対方向への電車も止まっており・・・・え?
上の写真のちょうど真ん中あたりを拡大しますと下の写真の通りで、自分の乗っている電車側の線路上にブルーシートが登場している(汗)

  注)いちおう100mぐらいは離れていて細かいことは見えません。
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しかし、ブルーシートって・・・・救護じゃなく回収レベルじゃん!!(滝汗)

どういう確率なのか・・・・これはこの後の対:業者との戦いを暗示しているのか?
お客さん、割と平然と静かにしています。変な話、都会では割と起こることなので、みんな慣れているというのもあるのかも知れません。
でも心中はというと、後でググってわかったのですがTwitterなどでは、早くもこのことに関するメッセージが飛び交っていたようで、自分の車両から写した上のような写真もUPされていました。

50分停車後、少し先の駅にまで行き普通電車に乗り換えさせられました。乗ってきた電車は現場検証のため?反対向きに逆走で走っていきましたが、その時に見えた先頭車両の左ライトカバーが片方だけ割れてて、ちょっと生々しかったです。

翌日とかに、けっこう全国的なニュースになりましたね。
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この事故の状況を思うと色々と考えさせられる事がありますね。
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貴重な体験というか、あまりいい気持ちはしないが色んな意味で感心したのは・・・・
・乗客が予想外に全然騒がないこと。(慣れなのか?無関心なのか?)
・停止して復旧までに1時間ちょい。(事故処理が手慣れている、高知なら半日は固い?)
  (それでも「早くしろよ!」とかネットでの声もあるが、充分に速い処理だと思った)

目的地には1時間遅れで何とか到着。。。。さぁ戦いだ!(出張です)・・・・(笑)

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*その後、事故に至るまでの状況などがわかってきました。色々と考えさせられる事故ですが、尊い人命が失われたことなのでコメントは御遠慮ください。(関連があると判断したコメントはすべて公開しませんので御了承ください。) 

龍河洞線で速度違反の取り締まり
12日夕方5時半過ぎて・・・・・
ネズミ捕りをよくやるようになった龍河洞線です。

反対車線の取り締まりは以前に見てて捕獲ポイントの学校跡地の下は誰も居ない。
しかしながら野生の勘が妙にウズウズする(笑)

そしたらウィ~ンウィ~ンウィ~ン!「ステルスです!」と響く警報。
反射的に速度計を見ると時速44km。制限速度は40kmなので、まぁ許容範囲内。

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初めて自分が行く方向での取り締まりに遭遇しました。



この辺りは道路拡張工事中で、2車線に広がった部分なので、日頃から速度は出やすくなっているところ。日常的に50km以上出てしまう区間なんですね。

この辺りは車もごった返すほどは走ってなくて、ゆったりと捕まえやすいんでしょう。

管轄は違うけど、国道55号線の東部自動車道への野市の上り口手前の黄色線(車線変更禁止)部分で毎日のように指示器も点けず車線変更し、自動車道に上がり安芸方面へ行く徳島ナンバーのトラックがいるらしい。
まぁそれが指示器を付けたところで、どっちみち車線変更禁止部分での車線変更だから通行区分違反なのだが・・・・
職場の人が毎日前後してて強引な車線変更をたびたび見ており、そして先日ついに自分の前に急に割り込まれ凄く危なかったと言ってました。ほぼ毎日なのでナンバーも全部覚えてました(笑)

「毎日同じ時間帯なら、悪質だと警察にチクっておけば張り込むんやない?」
自分も見てみたいが7時10分頃だと、自分にはちと早い時間(笑)


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懐かしきあの頃
晩御飯が遅くなった土曜日、若きあの頃を思い出してちょっと変わった夕食へ。
・・・・といってもレストランで御飯を食べるだけなんですがね、意味があるんです。

若き頃、喫茶店やレストランで御飯を食べるといえば、やはり若い頃ですから肉!
そう焼肉定食!これが定番だったんですよね、それを思い出してやってみました。

スマホを車に置いたままで肉の写真無し(汗) とりあえず外の看板だけね。
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このレストランの焼肉って昔の頃に食べた肉の感じがあるんですよね。高い肉でないところがあえていいんです。(笑)
そういえばここの焼肉、学生時代に大阪で高知出身の方の家庭に招かれ御馳走してもらった焼肉の味に似てました。
カトリックなお家で、いただきますの前に本当にお祈りするんだ~と驚いた記憶があります。

懐かしい気分に浸りながら御飯を済ませて、勿論この後は食後のコーヒーです。
この組み合わせがいいのです、出されたコーヒーはなかなかおいしかったですよ。

青春時代の懐かしい思い出、食べ物そのものやシュチュエーションなどに触れて、ふと蘇える記憶が皆さんあるのではないでしょうか?


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