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☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



野菜と惣菜と闘う日々
友人の畑は2日に一回の収穫が必要になっていて、自分が収穫しては届けている。
わざわざという訳ではなく、ついでであり、そしてちょこっと寄り道程度なので苦にならない。夕方も遅くなり届けると丁度ご夫婦で一杯を始めるタイミングで、「上がって一杯やっていきや。」となることもしばしば。

「いやぁ、自分は車じゃき」と言いながら、たいがい缶を2つ飲んで帰る。

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え?  もちろんノンアルコールビールです(笑)

毎日が(正しくは2日に一回)野菜との闘い

そしてもうひとつ、これは毎日と言える闘いが・・・・・

惣菜との闘い です。

親の食べるおかずを作っています。何日の朝、何日の昼、何日の夕、とラベルを付けます。

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もちろん手作りが基本ですが、時にお惣菜コーナーから買って手抜きもしていますので、絶賛されるほどのことはありませんけど(笑)
炒め物などは一回作るとだいたい3人前できるので、近所の親せきの独居のおばちゃんにひとつ、冷凍ストックをひとつというようにしています。

次は何にしようか? カロリー制限もあり、好き嫌いがあるので難しいですね~。



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イトトンボ?
田んぼの稲を見ていたら珍しいトンボがいた。
動きは早くなく稲の葉をちょっとづつ飛び渡る感じで、手のひらでさっと捕まえられる。

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携帯でピントがあってないのが残念だが、細い胴体からして「イトトンボ」の類になるのかと思う。
尻尾に近い1cmぐらいが、カクっと折れまがっている。

そういえば最近、トンボだけでなく蝶なども割とレアーな昆虫をよく見るようになった気がする。これも田んぼや畑や草刈りなどをして身近な足元を見ていることが増えたせいなのかも知れないが。
しかしそれだけでなく何となくではあるが生態系が少し以前とは変わってきているように思う。

さらに獣害も増えてきているのは間違いなく、家のすぐ上にもイノシシやサルが来ている痕跡がある。
先日、草刈しておいた道をガツガツすくってある痕跡。なんだ?と思って観察してみると牙で鋤いたように土が掘れているので、おそらくイノシシ。
それと先日、甘くて美味しいスモモが熟れ始めたので楽しみにしていたら、三日後・・・・・

一個も無くなっていた!!!!

こりゃサルの仕業だろう。・・・・・・と思う。


同じ畑にある美味しい栗を今年こそはサルに取られないように今から作戦を練っておかなければ。



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スタミナ対決(笑)
外に出る仕事を始め外食の機会が増えて、いろいろなメニューを食べている。
そんなメニューの中でちょっと比べてみた。

それは 「スタミナ定食」

まずは、こちらが800円。 特徴は「ごはんの盛りが多い」&「おかずの量が多い」
運送会社などが集まる地域ならではのボリュームというのが際立つ。

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そして次は食後のコーヒー&デザート付きで850円
特徴は健康志向で野菜の付け合わせが多く、ごはんは白米 or 玄米が選べる。

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肉を比べると、後者のほうが柔らかい肉で、自分的には後者に軍配。
まぁそれぞれの好みですから優劣をつけるつもりはありませんけどね。



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スコール
近年はこちらのほうでも突然の大雨が降るようになりました。
昔はスコールといえば、南方特有のものだと思っていましたし、その昔沖縄に行ったときに遭遇し感動したものでしたが、今は沖縄に行かなくても味わえる・・・・・

雷がゴロゴロ・・・・にわかに曇って来て、、、しかし一部分は異様に明るい。
そしてポロポロと降ってきたなと思っていたら、そこで呑気にしていたらずぶ濡れになります。
にわかに大粒の雨が落ち始め、間を置かずザーっと降ってきます。
そして見る見る間に地面は池と化します。

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ザーザーザーザーザー

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これでもかというぐらい雨だれが滝のように落ちてきます。

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そんな不穏な梅雨時も来週あたりには明けるのかな?
なんでも今度の台風5号がカギを握っているのだとか・・・・・・

梅雨が明けるのは嬉しいが、今度は灼熱の太陽が・・・・・暑くなりそうですね。



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師匠のイタズラか?

先日、尾道に行ったのだが松山道途中の入野PAに立ち寄った。
午後2時半過ぎだったが、まだお昼を食べてなかったから。
何か食べようかなとコンビニ横の店の前に車を止めて、店の前でメニューを見た。
「親子丼🍜もいいな、ざんきカレーも」(ざんきとは、新居浜あたりで唐揚げのことをそういう)

店内の食券販売機に行き、結局はざんきカレー🍛にした。
店内に客は一人だけ。しばらくして携帯を忘れたことに気づいてすぐ前の車に取りに行ってきた。

カレーができ呼ばれてカウンターに取りに行ってカレーを食べていたら、先客が出て自分ひとりに。

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そしてカウンターで「親子丼🍜の方~」とお盆が出てきた。

「ん?自分が食べようかなと迷った物を頼んだ人が?」
しかし誰もいないので、もしや自分が車に忘れ物を取りに行ってる間に頼んで、コンビニにでも行ってるのかな?ぐらいに思ったが、自分が席をあけたのはわずか20秒程度だし、コンビニから来て買ったとしても券売機の操作をする時間はないはず。
もちろん自分は他の客を見ていないし、来客はないと断言できる。

まさか自分の食いしん坊根性が機械を狂わせた?
実はふと思ったことがあった。

結局、親子丼の客は来ず店員は首をかしげながらそれを奥に仕舞った。

「ごめんなさい、それ多分私の師匠です」

また一緒に御飯にも行きたい、釣りにも行きたい、それを叶えることなく先立った師匠は、ちょうどその前日にお墓に納骨された。
天国に行く時に私が見えて、お別れに御飯を一緒してくれたような気がしてならない。

こういう科学では説明できない不思議なことってありますよね。
不思議だけど嫌な感じはなかったから、きっと師匠のイタズラだと思うのです。ニヤニヤしたイタズラ小僧みたいな顔が思い浮かべられます。

師匠、あちらで先立たれた最愛の奥様が待っていてくれるから寂しくないですよね、お幸せに。

できれば私のこともお守りください。(あつかましい?)



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懐かしの尾道
船舶免許の更新が近づいてきました。どうせなら単に更新するよりもこのタイミングで次の資格を取れば5年の更新をしたのと同じになるし、更新だけで金を捨てるより、少し多くかかっても資格をひとつ増やすほうがいいと思う。
それで広島の尾道で行われる講習を受けるため、前日に尾道に来ました。

宿泊は千光寺公園の近くの高台にある、古いが景観は抜群の宿。大浴場からも同じ景色が見えます。

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夜になると

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尾道は以前NHKの連続ドラマてっぱんの舞台になり、ロケ地巡りに来て以来です。

宿泊費用はじゃらんのポイントがあったので使って、自己負担は80円(笑)
100万ドルの夜景ならぬ、80円の夜景🌃🌉を堪能しています。

講習は8時半~16時まで。これを受ければ船長資格がもらえるので、遅れないように出席するのがポイントです。
これをもらったら次は遊漁船営業の資格講習かな?(笑)

話は変わりますが、最近は機械に嫌われるという不思議なことが多くありまして。
この日もオカルトなことがありました。
また、その話は後日にでも。


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毎週毎週・・・・
またというか、田舎には共同作業が多い。

7日は道路愛護デーにちなみ、県道・市道・農道の草刈り。
14日は中山間関連の草刈り整備作業。
21日は参議院選挙?
28日は地区の夏揃え(年半期の負担金収集日・今年は神社修復の寄付も)

これって一カ月毎週毎週日曜日が何かの用で費やされる・・・・・・
サラリーマン兼業の方達には辛いと思いません?

そんな辛い時は美味しいお肉でも食べて頑張ろう・・・・って無理やりこじつけて、
大阪で食べてきた(笑)
なんでも牛一頭買いを売りにしているお店なのだが、意外とリーズナブル。

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いろんな部位が味わえる軽くあぶった肉、きっと旨いだろうと思ったのだが。
ガスバーナー臭いから全然旨くない。せめて炭火を使ってほしかったなぁ・・・・・

意外と旨かったのが野菜&きのこの土鍋。

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肉屋さんで一番旨かったのが野菜(笑)



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しょうゆぅこと?
先日、大阪に車を取りにいってきました。
幸い預けている期間中、介護のために出動することもなく良かったです。

低床のバンが戻ってきたので万が一の時でも車椅子を乗せることが楽にできます。

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介護用に用意しても遊び心は持ちたいもの?

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まぁこれぐらいは許されるでしょう。これ一応ロハですから。JR交通費は必要でしたが。

ま、しょうゆぅことです。

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しょうゆソックリのオレンジジュース。その名も「なんちゃってオレンジ」
あまり好きな味じゃないけど、いちおうネタとして買いました。(笑)


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大阪の下町?
3月に預け入れした車を取りに大阪の南の下町風情溢れる町に行きました。

駅近い商店街。

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野菜の篭盛りが並ぶ店。懐かしい元風景ではないでしょうか?

そこに肉やさんのやっている?カレー屋さんがあり、入ってみました。

「美味しいチョコレート買ってきた?」

「ん?(わけわからん)」

あ、これは車屋さんにあげようと大阪駅で買ってきたクッキーの袋。

「カレーは辛さ普通でいい?」
「ご飯これぐらい大丈夫?」
「味噌汁はいる?」

なんか慣れ慣れしい女将さん(笑)

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和牛のすね肉やスジ肉を煮込み、じゃがいもではなく大根が入ってるとのこと。

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後からきた地元客に、「カウンターどちらかに詰めて座ってね」と。(結局あとは客がなかったが)

出る時には「期限ないから」とポイントカードをくれた。

歩いていると、いかにも大阪のおばあちゃんの懐かしい話し方を耳にしながら車屋さんまで歩いて行きましたとさ。



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