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☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



ミニ菜園
本題の前に、連休中にやってた道の補修を終わらせました。

石垣の上のほうをコンクリートで詰めて、基礎の型枠を外して道の端にコンクリートを置くだけの作業でした。

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道の上はこんな感じです。

202205222243097fe.jpg

有り合わせの石で作った石垣なのでコンクリート補強は大事。
おそらくこれで大丈夫そう。


さて本日の本題です。
野菜の苗を少しだけ買ってきて、遊んでる畑に植えました。

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茄子、トマト、ピーマン、シシトウ、そして下はスイカ🍉

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自家消費分なので、これで充分です。
ほとんど世話もしないけど少しは実がなると思います。


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四機変態!飛行
いつものルート飛行に飽きたのか?18日の夕方5時25分頃、安芸市の方から大豊町方面に向けて米軍輸送機がなんと四機変態!いや編隊でS字を描くように蛇行して行きました。
さすがに山越え飛行なので超低空ではありませんでしたが、それでも自分の庭?という感じで好き勝手な飛行。

最後尾の一機。
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画角の関係で四機全ては一枚に収まりませんが連続して飛行。

右端やや下のほうに一機、左に一機。
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今までは決まったルートを直進する感じでしたが、これ程のイレギュラーなルートを飛びだすということは、今後も好き勝手な飛行をする可能性は高いかも知れないですね。

県に報告窓口はあるらしいのだけど何ら変わりはないし。
まあYouTubeに投稿してますので、県が証拠として必要なら使ってくださいな。

自衛の為、ヤフオクで対空ミサイルの出品を探してます(笑)



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苗床
今年も苗が来ました。去年は日照時間も短くヒョロヒョロな苗になり収穫量も少なかった。
なんでも今年は改良したとの事ですが果たして。

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毎年の事ですが庭に浅いプールを作って、谷の水をホースで引いての「かけ長し」
豪華な温泉宿みたいなものです(笑)

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これに苗箱をならべました。
縁が緑で大半は黄色いけど翌日には全体が青々となりました。
これから約三週間ここで育成し田植えとなります。

超多忙な今月、うっかりスケジュールに気付きました。
なんと苗の育成期間を本来三週間のところ二週間で予定を立てていました。
それでスケジュールを直し、また予定のバイトも1日減ったことから、月の途中に休みができました。
体を休める良い休日ができました。急に頼まれた田んぼ管理作業も朝6時から草刈りしたりの急ピッチ作業の毎日でしたが少しゆとりができひと安心しています。

まだまだやる事はたくさんありますが、とりあえずの予定目標を達成したので、やれやれ一段落と言った感じです。
これから月の後半戦、まだまだ多忙です⤵️😰


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忙しさ続けばカレーも続く?
忙しい5月、長期戦なので気持ちはゆったり持たないと・・・・ということで息抜きは出張業務に出た時の昼食
です。
前日「カレーライス」だったので悩んだ末に「カレーうどん」(笑)

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コロナ禍ですので密を避けさっさと済ませて出てこなければなりませんけど、それでも気分は癒されます。
前日の食堂のカレーライスよりも、今日のうどん屋さんのカレーのほうが味は良かったかな。

実を言うと今朝は早起きして仕事前に田んぼへ水を入れる為に端にクワで溝を切って来ました。

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細くて長い田んぼで約40分かかりました。
これに水を入れておいて帰ったら耕す予定です。うちの田んぼのほとんどが他の人より上流にあり、水を取るのは有利なだけに皆と同時に取るのが嫌なので、人よりも早く済ませていわゆる「かけ流し」にしておきます。
そうすれば下流の人の田んぼに流れる水の量は減りませんので苦情があっても知らん顔できます(笑)

こうやって朝からひと仕事して業務につくと、お昼になればお腹が空きます。
そういえば最近は「空腹でお腹が鳴ることもなかった」ように思います。
なんだか久しぶりの感じ、これが健康なんだということなのかも知れませんね。

しっかり身体を動かして働き、
      そしてお腹が空いたな~と感じて食べる御飯!




長いこと忘れていたような生きているという実感?(おおげさな・・・)




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過密スケジュール
さて超多忙となった5月、忘れないうちにスケジュールを立てておかなければと、Googleカレンダーに入力してみたところ・・・・

5月は休みゼロで、6月2日まで休日が無い~!

おかしいな、フリーランスの日雇いなのに常勤よりも仕事がハード!
(業務内容は隠してあります、すべて丸一日の仕事です)

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更にカレンダーには無い仕事があり、例えば10日の場合は・・・・
朝6時~7時迄田んぼに出て、
7時~通勤、16時迄勤務し、
17時~20時迄は農作業、さすがにトラクターの横が暗くて見えず、ギリギリを攻めれないことから断念して終了という感じ。

毎日夕方から暗くなるまでの農作業が今月いっぱい続くかと思います。

大きな声では言えませんが、アルバイト勤務は体力勝負ではないので唯一身体を休めれる時間でもあり助かってます。
9日は昼食に最寄りの某フードコートのある場所に行き、カレーを頂きました。

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唯一の癒しです。
残念なことに味は好みではなかったですが(笑) 束の間のほっとする時間でした。




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多忙の上に超多忙
お天気のいい連休のおかげで?作業がはかどり、水路の管理道補修も続きができ予定よりも早くほぼ仕上がりました。

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実はこの連休の初めに困った問題が起きまして・・・・・・
私自身のことではないのですが地区内で少々面倒な事があり、そのフォローで何人かの方々が忙しくなり、当然ながら自分もその一人に。
そんな訳で予定よりも早く大急ぎで自分の田んぼを開始しました。

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一週間先には下流の方々に関わる5枚の田んぼを先に水を引いて耕して畦塗りをしました。
これで水は掛け流しとなったので下流の方には迷惑がかからなくなったはず。
残りは後日とし、頼まれたヘルプの仕事の下見に・・・・。

結局、自分ところとは別に6反近い田んぼを耕すことになったので、これからのスケジュール調整が大変です。
今月は平日のアルバイトも多く予定が入っており、来週から一カ月ほどは半分以上もあるので自由が利きません。
そんな訳で、連日の作業作業で連休終わりの8日には体はへとへとになりました。

夕方よろよろと歩きながら庭の隅にある水道をひねると、またあのサプライズ再び!
蛇口を開けると水に押されてポンポンポンっと草の筒が連なって・・・・・

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これって去年の10月にも同じことがあってあって驚いたハキリバチの卵です。

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このことは以前の記事にも書きましたね。
http://kochiudon.blog93.fc2.com/blog-entry-2368.html

さすがに出た瞬間はビックリしましたが、2回目なのでちょっと疲れが癒されました。
綺麗に作るものだなあ~と感心しきり。



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多忙の連休
5月の連休と言ってもフリーランスには余り関係なく、地域の共同作業に田んぼにと追われています。

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水路の管理道が崩れていて、その補修作業です。
4月から環境保全会の代表になり自分が皆の先頭に立つ立場なので責任を感じています。

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型枠を作り石と共にコンクリートを流して基礎固めをします。
この上にまた石を積み上げていきます。

そして、自分ところの田んぼも始めないといけません。

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また今年も二羽のカラスが来ました。😸

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田んぼの中から浮いてきた虫を狙い、トラクターギリギリまで粘って餌を捕ります。
普段はうるさい存在のカラスですが、田んぼを始めると必ず来る二羽は妙に愛おしく思えます。

また連休中には庭木を切ったり住宅周りの草を刈る仕事も請け負い結構多忙でした。



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季節の食べ物はその季節に
大型連休、こんな時はフリーランスの出番で連休合間の2日とか6日とかは仕事になっています。
こういった出勤は暇と多忙の両極端なことが多く、2日は超暇でした(笑)

この季節は色々な物を収穫する時期で、ご近所からは時々野菜をいただく。
先日はスナップえんどう豆をいただいたので筋を取って湯がき、マヨネーズを付けて食べました。

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出荷用ではないので勿論消毒剤は使ってないので安全。
調理も簡単だし、しゃきしゃきした歯切れの良い食感がいいですね。

そして一昨日はタケノコ、下茹でまでしてくれてたので後は好みの大きさに切って味付けして煮るだけ。(写真右)

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そして昨日は水路に倒木があると聞いたので、チェーンソーを持って有志5人で片付けに出かけ、帰りに小さなタケノコをひとつだけ採って来て湯がきました。(写真左)

タケノコを食べると美味しいけど、喉がかゆい感じがしますし多く食べるとお腹に堪えるから少なめにいただきます🍴🙏

やはり季節の食材はその季節にいただく、すなわち体に季節のリズムを与え刺激することって案外健康には良いのでないかと思います。今はハウス栽培やらで食材の季節感が薄れてますからね。



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