昨夜と今夜は絵金祭で出店しています。

夕方～徐々にお客さんが増えて、ピークは午後８時ぐらいかな？


路上にもたくさんの「絵金の絵」そして露天が並びます。
そんな中で「たいびんび」店舗内にちゃっかりと出店させていただいてます。


試作品で使ったイカスミは濃厚で食べるとお歯黒になり、絵金の夜に相応し過ぎて若い女性は引くかもということで（笑）ちょっとおとなしい感じに仕上げています。
臭みもなくて「え～イカスミ？」と言われた方も食べて納得のお味です。


ちょっとパスタ風ソースともいえるそんな黒出汁は、意外にも御年配の方々も絶賛してくださり、また本物の手打ちうどんを喜んでいただけました。

数はあまり出ていませんが、中日とコラボで半々の感じでいいバランスでした。
やはり前日のRKCのテレビを見て寄ってくださった方や、山雀のホームページやBlogをチェックしてくださった方、またいつものブロ友さんも来て下さりありがとうございました。

本日も４時過ぎから９時頃まで販売しています。
茹で時間を10分ほどいただく場合がありますが、奥に座敷席もあるのでゆっくりとくつろいでお待ちいただけますよ。

参考資料：昨日来てくれた方のBlog　夏子のひとりごと　


さて、本日自分へのご褒美は・・・・・これ！お祭では絶対たべたいっ！



かき氷！！　しかも仰々しい赤（イチゴ）が自分の楽しみ～（笑）
今夜もイチゴかき氷のために頑張ります！

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