街のごはん屋さん「草や」さん、4周年おめでとうございます。

さて、11月３日（日）は恒例の草や感謝祭で、もちろん私も出店させていただきます。


以下、ポスターをお借りして感謝祭の詳細をお知らせしておきます。


出店は以下の通り


食事コーナーは今回更に広く使えるよう工夫をされているようです。
その理由として・・・・
前回もお席に荷物を置かれたまま長時間不在（コーナー巡り？）の方がおられて、他の方がお食事にお席を利用できない状況になっていた・・・らしい。
お客様どうしがお互い譲り合って楽しく飲食していただけますよう私からもお願い致します。

また、草やのお客様にそういう方はいらっしゃらないはずですが、イベント時は不特定多数が自由に出入りできることから、お荷物や貴重品などをお席に置いたままになさらないようご注意ください。

駐車場は近隣のコインパーキングを御利用ください。
歩道や路上への駐輪・駐車は御遠慮ください。
お店の前の歩道は公道ですので一般の方の通行に御迷惑がかからないようお願いします。


そして・・・・もちろんアノ生姜も参戦しますっ！　
　　　（えっ？どの生姜？という方　こちら）

帰宅すると・・・・おや？


山形のりんご？　　誰？？？
おぉ！そうか先日テレビを見てたらテレビの中の山形りんご娘と目線が合ったんだよね、
それであの娘は私のことが気になってリンゴを送って・・・・・くるはずもなく（笑）

箱を開けてみたら・・・・



おぉぉぉ！　竜ちゃん生姜だ。

しかもディスプレイを意識した原型生姜まで！

そんないきさつがありまして・・・・・


お出汁を引き立てる竜ちゃん生姜、お楽しみに～～～～～


さて・・・山雀うどんは限定メニューを試作中です・・・・・

今回はシンプルに私自身が厳選し仕入れてきた小麦粉2種類をブレンドした100％国産小麦のうどんを少しだけ作ろうかなと思っていますが、いかんせん希少で仕入れできる量が少なく原価もいつもの5倍（交通費も含めると大変なことになるので除外）ほどかかっていますので販売価格はアップせざるを得ない状況です。
またいわゆる地粉は製粉の方法も含め現代風のうどんとは少し異なり現在の食環境に慣らされた者からみると抜群に旨い！とは正直思えないかも知れません。

ただ私なりに研究試作し少しでも地粉の風合いを残しつつ食感は現代風に近づけて食べやすくをコンセプトに、これならと思える配合をしましたので、きっと楽しんでいただけると思っています。

厳選！純国産100％ブレンドのうどんは　限定20食のみ！　



諸事情を御理解いただける方のみ御注文をしていただければ幸いです。

ただ・・・限定20ですので販売方法を考えさせていただきます。
午前中は多忙ゆえ少し手の空く午後の13時頃に整理券をお渡しして20食を
限定販売させていただくことになりそうです。

整理券はおひとり様に１枚づつ配布（おひとりに複数配布はしません）
13：00に20枚の整理券を配布（13：20～13：30にうどんをお渡しする予定）
・・・と考えています。（茹でたてを提供したいので時間指定しています）

なお、当日会場でも掲示しますので今一度ごらんください。

しゃあない、そんな面倒くさいことに笑って付き合ってやるよという奇特な方のみ
どうぞよろしく御協力をお願い致します。




もちろん最近ゾロゾロと露呈してきた食材偽装のように似非小麦ではなく（笑）
自分がきちんと確かめ購入の熊本県産小麦と高知県産小麦のブレンドです。

では草や感謝祭でお会いしましょう。。。。

いつもの山雀うどんはモチモチ感がテーマです。
前回よりも多めに用意しますが売切れの際は御容赦願います。

・・・ていうか売り切れるぐらい売れてくれたらなぁ・・・・（笑）



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