☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



香南市のうどん教室画像
先日の香南市野市中央公民館における教室の画像を市の担当者様からいただいたので利用させていただきます。

小麦粉に塩水を入れて混ぜる工程です。
140829-1.jpg

生地を踏む作業工程です。
140829-2.jpg

講師が延ばして見本を見せて触ってもらいます。
140829-3.jpg

麺切り台を体験します。
140829-4.jpg

もちろん危険防止のために必ず手を添えて見守りつつ、力を少しだけ加えて補助します。
 
みんな無事に上手にできました。


8月の後半、今年は暇かなと思ってたけど祀り事やら当直やら毎週末バタバタして、まともに釣りにも行けずという感じで月末を迎えます。

次は9月、高知市朝倉ふれあいセンターで教室があります。
おそらく「うん十年前だったら若い女性」多数と御夫婦での参加か?(笑)
 
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