☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



ネギカッター
イベントでネギをたくさん使う時には手切りよりも早いネギカッター。
1kg以上のネギの時はコレが便利です。

150324-1.jpg

使うたびに綺麗に洗うのですが(当たり前ですが)、回転刃を時々砥いであげないといけませんね。とりあえず3方向に回して使えるのでそうやって使い、そして一定したら砥いでまた3方向に回しながら使います。

これはネットオークションで見て2000円値切って2万7千円ぐらいで買いました(笑)
新品だと10万ぐらいするんですよね、もちろんこれは中古で何年かになりますが、まだまだ充分に働いてくれます。

予備の刃も付属しているのでしばらく砥がずに使えますが、そのうち何とかしないといけなくなります。しかし回転刃を砥ぐのって難しそ~。


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