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☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



ケータリング 2
先週に続いて連続のケータリングです。
そしてこの日が今年最後のうどんイベント。
人数も先週と同じ60人分を用意しました。出汁は先週と少し変えてみました。と言ってもたぶん誰も気づかないレベル。自分なりの研究です。

20181225152244f39.jpg

そして平行して厨房スタッフさんらが、わかめ御飯にうどんトッピングの天ぷらを作ってくれ、自分も御相伴に預かりました。

20181225152314f2a.jpg

うどんをあげるタイミングが微妙に遅れたけど、普通に美味しくいただけました。

来年2月は4週連続の教室が待っています。
その期間中に別に2件の教室もあります。

まあぼちぼちやっていきたいと思います。
皆様、また来年もよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えください。


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この記事に対するコメント

仕事も私事もお忙しかった1年だったでしょう、疲れ様でした。

最近は蕎麦に加え勿論讃岐の年越うどんに持ち帰りの
年越ラーメンも浸透してるみたいですね。

来たる年も鬱陶しくコメントさせて頂きますが
宜しくお願い致します。

【2018/12/31 10:48】 URL | mitanimomo #- [ 編集]


いつもコメントありがとうございます。
また来年もよろしくお願いいたします。

【2018/12/31 11:31】 URL | 山雀 #JHiVQ306 [ 編集]



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