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☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



ダシ専用コンロ・デビュー
コンロガードを探したり、自作したり、色々やってたらオークションで見つけたガード付コンロ。やっと出番がきました。
思ったよりも火力はありそうです。そして何と言っても安定性!コンロだけの上に寸胴を置くと大変危険なわけで、この頑丈な構造なら安易に転倒もしないので安全で、またそこそこの高さが作業をしやすくしてくれるという優れものです。
20080821192306.jpg
火力の微調整もできて、非常に使いやすいのも嬉しいところ。外での湯沸しもロスが少なくできそうです。
150人分ぐらいの、かけ出汁を沸かせる寸胴がジャストサイズで使えます。画像は20リットルの寸胴なので、まだまだ余裕があります。ステンレスでシンプル構造なので半永久的に使えます。

だから俺の遺品はコレだ!(爆)         え?現金にしてくれってか・・・・?
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