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☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



気になるラーメン
仁淀川町へ行った帰りに、お腹がすいてたので気になる看板の店に寄ってみた。
今まで何度も横目に見ながら寄らなかった「自由軒」、以前は国道33号線沿いにあったのだが大きな橋がかかって、自由軒のある道は裏道になってしまったのだ。したがって今の国道からは看板を見ないと気づかない見えない所になってしまっている。
旧国道へ入ると「ラーメン」の看板が・・・・
080826-12.jpg
080826-13.jpg
なかなか大きな店である。
もしや閉店寸前???聞いてみたが快く迎えてくれた。テーブルを見ると何か書いてある。
080826-14.jpg
おぉ! 凄い自信なのか?それともお人好し?

ほどなくラーメンが来た。失礼ながら大きな期待はしてなかったのだが・・・・
080826-15.jpg

スープが旨い!!

餃子も食べて帰りしなに、大将が「わざわざ寄ってくださってありがとうございます」と声をかけてくれた。
店員と話したことが伝わってたらしい。「どちらから?」
「それはそれは、気をつけてお帰りください。」

非常にいい気分で帰路についた。 また寄るからね~~ 気のいい大将。
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この記事に対するコメント

もう新しいバイパスできちゅうがですね
自由軒大好きです
愛媛に行った帰りとか、わざわざここに行く為に
国道使って帰ってきたりします
大将さんも、店員さんもみんな感じがいいですよねぇ
美味しいですし^^(私にはちょっと量が多いですが)

週末なんかいーーっつも満席で、駐車場に警備員さんが
おったりしましたが、今はどんなんでしょう?

【2008/08/29 09:31】 URL | *yumimin* #- [ 編集]


*yumimin* さん
ほんと気さくな大将で感じがいいですね。
時々通る時に見るにはいつも車がたくさん満員御礼?みたいに
みえたけど先日自分が行った時は、ガラガラで閉店寸前やった感じ。
待ちよったら外の電気を消しよったき(笑)

バイパスの橋がかかってから、店の前はほとんど車が通らんき
警備員もいらんよ、国道に出るには信号があるし。
 

【2008/08/29 10:23】 URL | やまちっち #JHiVQ306 [ 編集]


良店センサーを働かせ入店しても、
ラーメンが来るまでは不安ですものね(笑)

美味しいラーメンに会えると
とても得したような気持ちになります!


【不備がありましたら……作り直し】

もし万が一、ラーメン(スープ・麺)自体に不備がある場合は
どうするのでしょうかね?(笑)

そんな事言うヤツの性格が不備か(爆)

【2008/08/29 12:06】 URL | ひろぽち #DhbrllUw [ 編集]


ひろぽちさん

>そんな事言うヤツの性格が不備か(爆)

はいはい、そうですよ(笑)

ここは、店主の心意気ということで、あえてクレームは
つけないのがマナーというもの・・・・・・
そういいながら、どの程度までは嫌な顔もせずに
作り直してくれるのか・・・・やってみたいという衝動に。 (私も不備?)
 

【2008/08/29 13:02】 URL | やまちっち #JHiVQ306 [ 編集]


高知県に数店舗あるチェーン店。
鶏がらや野菜など・・・・あっさり風味。
・・・・味噌ラーメンはミンチ肉とにんにくを合わせ味噌で炒めたコクのある一杯。塩はあっさりしているが奥深い味を堪能できる。

う〜む!高知へ行く課題が増えたぞよ!

【2008/08/29 23:22】 URL | 小樽の人・虎きち #- [ 編集]


小樽の人・虎きち さん
凄い、そこまで研究されていたとは・・・・・・・
これは「しょうゆ」でしたが、スープは旨かったです。

スープ                                     ・・・・・は

【2008/08/30 00:02】 URL | やまちっち #JHiVQ306 [ 編集]


むむっ!
随分「間」があいてますな〜。
しかも「は」がきょうちょうされてますな。

【2008/08/30 02:50】 URL | 小樽の人・虎きち #- [ 編集]


小樽の人・虎きち さん

   はっ!・・・・     気の     せい     ?

【2008/08/31 15:37】 URL | やまちっち #JHiVQ306 [ 編集]


ワシなぁ こないだから気になっとんよ
ナンコクスーパー高須店・年末ジャンボ二等出ましたってカンバン・・・

じゃ なくって

その近くの「しなとららーめん」

ココうまい?
無所に気になるんじゃなぁ・・・

【2008/08/31 17:59】 URL | QOO36 #eMkLRZRc [ 編集]


QOO36 さん
麺情報網の狭い私のところへは・・・・・・
情報コメントが寄せられていません(汗)
ただ・・・自分の職場、240人の情報網にて
何か聞くはずなんですが・・・・・・(滝汗)
 

【2008/08/31 19:03】 URL | やまちっち #JHiVQ306 [ 編集]



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