☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



最近のコメント



最近の記事



トラックバック



月別アーカイブ



RSSフィード



お友達リンク

このブログをリンクに追加する



アクセス(2007.03〜)



うどん出汁でカツオ丼
「かえし」と「かけ出汁」で作る「カツオ丼」

まずカツオに塩をして火であぶり(タタキの手順)切って皿に並べる。
200707131.jpg
かえし(なければ醤油)にしばらく浸しておき、途中で裏返す。。。。

下ごしらえはこれだけ・・・・・・・・・・

熱い御飯を丼に入れて、それにかけ出汁をたっぷりそそぐ。
200707132.jpg


浸しておいたカツオを御飯の上に並べ、お好みでネギ・おろし生姜・にんにくスライス・たまねぎスライスなどお好みの物を乗せて完成。
200707133.jpg


お茶漬け感覚でざぶざぶもぐもぐといただく。
   
             ん~~~~~~~、美味しい~!

200707134.jpg

関連記事

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

すご〜〜い、めっちゃ美味しそうです♪
お嫁さんにしたい男性NO.1の座も間近とか・・?

【2007/07/16 11:03】 URL | もとp #RQkUwFjs [ 編集]


美味しそう〜〜〜i-234
夏の食欲ないときに5杯はいけそうですi-237v-426

【2007/07/16 19:04】 URL | izupon #- [ 編集]


>もとpさん
嫁にいけるやろうか〜〜〜、あとの問題は貰ってくれる人だけが不足・・・

【2007/07/16 20:54】 URL | やまちっち #JHiVQ306 [ 編集]


>izuponさん
ごはんと出汁の取り合わせ、意外に美味しいですよ。
ざぶざぶと5杯いっちゃってくださ〜い。

【2007/07/16 20:55】 URL | やまちっち #JHiVQ306 [ 編集]



この記事に対するコメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック