☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆
うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。


プロフィール

山雀

Author:山雀
 
俺って釜あげ犬?
いえ四国犬「ヤマト」です。
一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。
主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。
俺にもたまには肉うどんの一杯も食わせろワン!



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アクセス(2007.03〜)



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お知らせ
最近はいろいろバタバタとしてましてブログ更新ができてない状況で、まだしばらくこの状況が続きそう。

私はいたって元気ですので御心配なく。

また更新ができるようになりましたらよろしくお願いいたします。

暴走するアホ
先日の6日の朝のこと、野市の自動車道へ東進しているときのこと。
自動車道上り口の交差点手前50mほどは黄色線で車線変更禁止となっていますので、その手前で進路を決めておく必要があるのですが、時々黄色線で車線変更する交通ルールを知らない輩がいるのも確かです。

6日朝のこと、アホがいましたよ。



おそらく安芸市へ8時半出勤の遅刻組?

ここで無理して「通行区分違反」+「割り込み(危険運転)」+「信号無視(赤色)」をやって自動車道に上がって行ったものの、その7分後?には芸西IC終点の下り坂で3台前に停止中(大笑)

無理して走っても結局は同じことなんですよね。その後、芸西村では安芸方面行きの車がよくやってる旧道抜けをやったようですが・・・・
狭い民家の多い旧道をぶっ飛ばすバカが地元住民の怒りをかってます。


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2月3日と4日の教室
2月3日は高知市朝倉ふれあいセンターで教室でした。
今回は親子教室ということで作るのは10組ですが参加者は20名ほど。

会場はいつも慣れてるのでなんら問題なくできました。
こちらでは作った麺は持ち帰りとして、試食は山雀うどんです。
今回は釜揚げうどん。(先日の記事のうどん写真と同じメニューです)

180203-1.jpg

インフルエンザ流行の昨今、元気な子供たちが美味しく食べる姿を見るとほっとしますね。

そして・・・・翌日は

県立香北青少年の家で教室です。
この日の参加者は58名と大所帯ですなぁ・・・・汗

時間の制約の中、なんとか予定の時間内に完成することができました。

180204-1.jpg

そして、こちらは作った麺を使って昼食となります。

180204-2.jpg

こちらは、かけうどんに天ぷらと豪華です。そして写真は撮ってないですがワカメ御飯があります。

180204-3.jpg

午後1時に洗って外に出しておいた掬い網(タモ)が1時間ぐらいでフリーズ!
なんと風で凍りはじめていました。よほど冷たい風が吹いてたんですね。

・・・・・次の日曜も香北青少年の家で教室です。


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新年初の教室
平成30年に入って最初の教室は高知市内、それもお初の会場でした。

14名の方と一緒に作りましたが、皆さん腕が立つ方が多かったのか?思ったよりも早い仕上がりで余裕たっぷりに無事終わらせる事ができました。

試食は山雀作の釜揚げうどんです。

180128-2.jpg

みなさん、美味しいと喜んでいただけて幸いです。試食用の麺もこの日全員で作ったうどんと同じ材料で作ったので、皆さんが作った麺もきっと美味しいはずですね。

180128-1.jpg

次は一週間後、また高知市内の別の地域で教室が予定されています。
今度は保護者と子供さんの教室なので賑やかになりそうです。

実は・・・・・
こちらの会場も来週の会場も早くも来年の2月の予約をいただいております。(汗)


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真冬の家事
   *上記タイトルの「家事」は「火事」の間違いです(単純に変換ミスでした・・・・笑)

昨年の大晦日にも地域内で起きた火事、また先日夜中にも火災発生のサイレン!
放送を聞くと割と近い所?と見回すとほのかに明るい空が・・・・あそこかと野次馬根性で消防の邪魔にならない距離まで近寄ってみました。

煙が流れてきて大変、向こうが見えないぐらい煙ってきた時もありました。

180127-0.jpg

そして違う角度から見てみたら・・・・炎が上がっているのが見えました。

180127-1.jpg

意外と消せないんだ・・・・これ以上強風がなければいいんだけどね。

180127-2.jpg

そしてすぐ邪魔にならないように退散し帰ったのですが、服が煙に燻されて匂いが付いていました。消火活動にあたった団員の皆さま大変でしたね、お疲れ様です。


まだまだ空気が乾燥した季節が続きます。
ほんと火事にならないよう火の元には充分に気を付けたいですね。


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危うく正面衝突事故!
先日の夜の事、走り慣れた国道を走ってて緩いカーブでのこと。

対向車がふくらみセンターラーンを越えてきてビビりました。



ドライブレコーダは広角レンズなので遠くに見えますが、実際はかなり近い距離です。ブレーキ・警笛・ハンドル操作で今回はかろうじて回避できましたが、もし自分が1秒遅く走っていたら対向車はもっとはみ出し完全に正面衝突のパターンだったかと思うとゾっとします。

自分が注意し運転していても、予期せず事故に巻き込まれるリスクはどなたにでもあります。ホントに気をつけたいものですね。


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自作の解氷剤
先週あたりから凄く寒い日がありました。おかげで毎朝フロントガラスが凍り付く。
そんな時は自作の解氷スプレーを使ってます。

180116-1.jpg

凍ったガラスに消毒用アルコール、水、洗剤1滴で作ったものをスプレーすると・・・

180116-2.jpg

あら、不思議? 一発で解氷していきます。
お湯の準備も不要、高いスプレーを買う事もない、経済的です。

しかし・・・・この日は寒すぎた。スプレーの後を拭きとらないと解けた水分が・・・
走り始めるとみるみる間に再凍結していき、綺麗な結晶で前が見えなくなりました。

180116-3.jpg

寒すぎる朝はスプレーした時にすぐ水分を拭きとりましょうという教訓でした。


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